5 món giải khát Hà Nội cho ngày nắng lên

Nắng lên, trời hanh hao, không có gì tuyệt hơn là được ăn vài món như sữa chua, thạch, chè, caramen, hoa quả dầm.

Sữa chua đủ món

Sữa chua Ông Già Tóc Bạc – Lò Đúc

Nổi tiếng hàng chục năm nay với công thức sữa chua tự làm thơm ngon, độc đáo, quán Ông Già Tóc Bạch là tụ điểm ẩm thức quen thuộc của rất nhiều lứa tuổi. Đây có lẽ cũng là tiệm sữa chua rẻ nhất Hà Nội với nào dâu, dừa, đào, sầu riêng, khoai môn… tất cả đồng hạng chỉ 6.000 đồng/cốc.

Sữa chua mít màu vàng ươm, có vị dai và thơm dịu đặc trưng, kết hợp cùng thạch hạt lựu, thạch trân châu, hạt é… mang lại cảm giác giòn dai sần sật rất thú vị.

Sữa chua mít Bà Triệu

Là một loại sữa chua được xắt thành từng cục vuông vắn, sau đó đổ thêm nhiều bột cacao phủ xung quanh ăn kèm với đá. Xắn từng miếng sữa chua lẫn cacao, từ từ đưa lên miệng, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngon “khác thường” của khúc biến tấu này.

Sữa chua cacao, café Cây Si - Hàng Nón

Sữa chua nếp cẩm – cái tên đã gọi rõ nguyên liệu chính của món ăn: sữa chua và nếp cẩm. Sữa chua trắng mịn, chua dịu hòa quyện rất vừa phải với nếp cẩm bùi bùi, dẻo dẻo mang lại hương thơm và hương vị hết sức đặc trưng cho món ăn này.

Sữa chua nếp cẩm quán Dương Hoa - Hàng Than

Sần sật với các món thạch hoa quả

Thạch hoa quả với nguyên liệu chính là các loại quả tươi, cùng bột thạch làm từ rau câu là món ăn giải khát hữu hiệu trong những ngày nóng bức. Cầm trên tay cốc thạch mát lạnh, trong veo, béo ngậy và phảng phất hương thơm hoa quả khiến cho những cảm giác bực bội, mệt mỏi trong con người như tan biến hết.

Tại Hà Nội, thực khách sành ăn không thể bỏ qua thạch dừa Hàng Than, thạch sầu riêng Hàng Cót và thạch hoa quả trên phố Bà Triệu.

  

Thạch dừa Dương Hoa - Hàng Than, quán bánh Queen Bee – Lê Đại Hành

Thạch sầu riêng Hàng Cót

Thạch hoa quả, café Ban Mai - Bà Triệu

Ngọt ngào hương vị các loại chè

Nhờ hương vị thơm ngon, ngọt ngào và mát lạnh mà những ly chè đã trở thành món ăn không thể thiếu trong những ngày nắng mới lên. Thế giới chè ở Hà Nội thì thật vô cùng phong phú và đa dạng với rất nhiều loại chè giản dị như chè đỗ đen, đỗ xanh, chè ngô, chè bưởi, chè hoa quả… đến các loại chè Huế, chè Sài Gòn, chè Thái, chè Singapore… sang hơn. Tha hồ cho thực khách chọn lựa và trải nghiệm.

Một số hàng chè nổi tiếng của Hà Nội đều được lấy tên từ món chè “đinh” gắn cùng tên phố như chè xoài Nguyễn Trường Tộ, chè đắng Chợ Gạo, chè khoai Đào Duy Từ, chè sen nhãn Hàng Bạc, Hàng Cân, hay Ngô Thì Nhậm… hay chè Thái Hồ Đắc Di, Đội Cấn, chè Singapore Cửa Bắc.

Chè xoài Nguyễn Trường Tộ, Chợ Gạo

Chè đắng Chợ Gạo

Chè mít và chè chuối Đào Duy Từ

Chè sen nhãn Hàng Bạc và Ngô Thì Nhậm

Chè Thái, chợ Nam Đồng – phố Hồ Đắc Di

Chè Singapore – Cửa Bắc

Khúc biến tấu thơm ngon của caramen

Từ một món ăn mang đậm phong cách phương Tây, caramen ngày càng được “Việt hóa” với vô vàn biến tấu thú vị: caramen thạch, caramen trân châu, caramen nếp cẩm, caramen sữa chua, caramen thập cẩm…

  

Các loại caramen quán Dương Hoa - Hàng Than

Caramen thập cẩm quán Thế giới Caramen - Nguyễn Công Trứ

Caramen thập cẩm ngõ 337 - Cầu Giấy

Quá ngon hoa quả dầm

Giữa cái tiết trời hanh hao đầy nắng và gió, giải khát bằng hoa quả luôn là sự lựa chọn được ưu tiên hàng đầu. Chỉ với một món ăn mà thực khách được thưởng thức đủ hương vị hoa trái ba miền: nào xoài, nào mít, nào dưa hấu, đu đủ, thanh long, đến cả trái bơ, dâu tây, nho tím… Với hương vị ngọt ngào, tươi mát, lại đầy bổ dưỡng, thơm ngon, hoa quả dầm đã thực sự trở thành món khoái khẩu của người dân Hà thành.

Hoa quả dầm ngõ 36, Lê Thanh Nghị

Hoa quả dầm Hoa béo – Tô Tịch

Source : yume[dot]vn